Gastronomía Local 2 – Bolo de Rolo

El bolo de rolo, es un dulce brasilero tipico del estado de Pernambuco. Es un pionono relleno de dulce de guayaba (goiaba en portugues). Este dulce, para quien no conoce la fruta, es muy parecido al dulce de membrillo. Tiene tanta historia en la region, que fue declarado patrimonio inmaterial de Pernambuco.

Ademas de su version clasica, podemos encontrar otros rellenos como dulce de leche, chocolate derretido, crema de frutilla o nutella entre otros. Es un espectaculo, no te quedes sin probarlo en tus vacaciones en Porto de Galinhas!

 

 

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